Au fromage mou de la rentière,

Elle est assise au coin de sa table de cuisine face à la photo de son mari défunt mise au mur. Avec sa maigre retraite agricole, elle ne peut pas se contenter de choses plus chères. Elle va manger sa « fromagée », fromage blanc de la faisselle délayé avec un peu de lait.
D’ici quelques temps nous allons manger des choses extraordinaires : des larves, des grillons, des asticots réduits en farine mélangée dans des aliments de cuisines toutes faites. Cela va nous aider à devenir centenaires. Y aura-t-il assez de maisons de retraite, de médecins, de soignants et de mouroirs !
Certains mangent des yaourts, nature ou aromatisés, mais y a-t-il une goutte de lait dans ces petits pots ?
Peut-être auront-ils avoir envie de manger « la fromagée » comme la mange la rentière au fromage mou …

Gilberte